Laimutės viešas dienoraštis

Siandien dar galit padaryt gera darba: duoti kraujo. Jokiu vargu ar vaziavimu, tik nueit i Kudirkos a.-ten viska uz jus padarys;)

Ooo! Si savaitgali – Japonijos kulturos festivalis ” now Japan”! Cosplay, parodos, kovos, konkursai, prizai ir t.t. Info: nowJapan.lt

Na, kad jau visi taip ieško pas mane agurkų rauginimo, tai surašysiu jums ta tema įrašą – kaip tik šiandien juos raugiau
Man skaniausi agurkai – šviežiai raugti. Dienos-dviejų senumo. Mmmm, delikatesas ~ Receptas ir bus tokiam raugimui. Mano ūkis nedidelis – viso labo viena asaba. Taigi konservavimais, marinavimais, raugimais žiemai neužsiimu. O kas ieškot recepto žiemai, pasinaudokit interneto platybėse rastu (jis panašus į manąjį ir sutampa su mano filosofija: nepraleist viso gyvenimo virtuvėje):

Be vargo ir per pusvalandi agurku-visai ziemai.
Nuo vandens penkialitriniu neismetu,plauti nereikia,buvo vanduo.Sukisu nedidelius agurkelius(kokie lenda per kakleli),imetu vysniu lapu,krapu,cesnako Idedu 3litrams vandens(vanduo tiesiai is krano,saltas)4saukstus druskos,2-cukraus,ir uzsuku.Jokio acto,jokio kaitinimo.Per pusvalandi padarau 10 indu,i kuriu kiekviena telpa po 3kg.agurku. Tie sauksai druskos ir cukraus-be kaupo,kas nemegstate suriai.Jei po keliu dienu agurkai sugers (tai priklauso nuo agurku dregnumo)truputi vandes,galima dapilti ir vel uzsukti.Paskui jau nebesukineti.
Ziema agurkai kieti,negalesite istraukti per kakleli,tai reikia nupjauti.virsu.Skanaus.Tai tiems ,kas neturi nei laiko,nei noro tupeti virtuveje.Suzinojau pries 2-3 metus ir dabar darau tik taip.

Taigi, rauginimas ne žiemai. Pirmausia jums reikės susiveikti sveikų (ekologiškų) agurkų. Galit ūkininkų turgelius šturmuot, galit aplankyti savo kaimą (bobutes, senelius, kitus gimines). Pati ta proga prisitatyti savo vaikino tėvams, jei tą iki šiol atidėliojot – užsirekomenduosit, kaip gera šeimininkė, jeigu pasakysit, kad agurkus raugt planuojat O gal jūs patys sode daržininkyste užsiimat?
Toliau: jeigu jau patekot kažkur į kaimą, neišvažiuokit iš jo vien agurkų gavę. Apeikit visus krūmus ir medžius. Jums reikia surinkti: 3 juodojo serbento lapus, 3 vyšnios lapus, krapų (geriausia peržydėjusių, sukietėjusių žiedynų su sėklomis), česnako (jeigu turite jautrų skrandį, imkite tik pusę skiltelės, arba visai jo atsisakykite).
Surinkus viską, procesas labai paprastas: į trilitrį sumetame mūsų lobį, ant jo sukraunam agurkus. Užpilam vandeniu. Jei nekantrūs – vandenį užvirinkit, agurkai greičiau rugs. Įberiam druskos: 1 “nenulygintas” (t.y. truputį per viršų) šaukštas vienam litrui vandens.

Ir viskas. Po paros mėgaukitės šviežiais ir sveikais agurkėliais Jų skonis – pasakiškas, jokie parduotuvių dirbtinai išauginti ir su e priedais surauginti agurkai nė iš tolo neprilygsta. Nors ir vargo mažiau, ir pigiai kainuoja.
Dar sykį sąrašas ingredientų: agurkai, 3 vyšnios lapai, 3 juodojo serbento lapai, krapų žiedynai, česnakas, druska, vanduo. Proporcijos nėra labai svarbios, nebūtina viską daryt idealiai

Jeigu jūs irgi mėgėjai šviežiai raugtų agurkų, tai teks pasistengti kad kasdien jų turėtut: visą aprašytą procesą darykite į litrinį stiklainį. Ten tetilps pora agurkų. Po dienos, išėmę vieną valgymui, vietoj jo dėkite kitą. Ir taip kasdien, kol “raugas” neprarugs per stipriai.

Taigi, skanių agurkų Visi laurai (kurių kaimo krūmuose neliepiau ieškoti, nes ir nerastut) – mano mamai

Dar: atsidarys naujas kino teatras! Pačioj senamiesčio širdy. Ir vadinsis – Pasaka http://bit.ly/rIcqM

Dar: galėsiu nešioti palaidus plaukus, kurių per vasaros karščius negalėjau pakęsti What about you?

Aš laukiu naujų serialų sezono. Vasarą tik anime teko tenkintis Dar: sugrįš kas menesinis Gala kino festivalis

Taip įsijautę į būsimus rugsėjo kamščius, oro vėsimą, tamsėjančias dienas, atostogų pabaigą ir t.t, mes pamirštam jog yra ir kuo džiaugtis;)

Pernai panašiai tokiu rugpjūčio metu skaičiau straipsnį, klausiantį, dėl ko verta džiaugtis ateinančiu rudeniu?

Hehe, ne man vienai patiko TV3 sezono pristatymas. Niekad jų per daug nežiūrėjau, bet šis – patraukė. http://www.lrt.lt/blogas/?p=532

Tik įdėjau aną įrašą, ir iš karto atsiminiau: ką tik panašų reikalą mačiau ir LT! Taigi greitai suradau ir jums pateikiu įrodymą, kad lietuviai turi ne mažiau linksmumo:

Fantastiškas pristatymas naujo sezono laidai